河蟹是大闸蟹吗?河蟹和螃蟹的区别是什么?

河蟹是大闸蟹吗？河蟹和螃蟹有什么区别？河蟹又名蟹、大闸蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，河蟹是我国蟹类中产量较大的淡水蟹。

河蟹是大闸蟹吗？

大闸蟹是河蟹。一般螃蟹分为两种，河蟹和海蟹。其中，大闸蟹是河蟹的一个变种，又名中华绒螯蟹，广泛分布于湖泊、河流等地，而大闸蟹则广泛分布于我国的长江水系，味道鲜美。一般来说，大闸蟹是指长江水系的中华绒螯蟹。

河蟹又名蟹、大闸蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，河蟹是我国蟹类中产量较大的淡水蟹。

大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹。在中国，它广泛分布在从辽宁南部到北部珠江的漫长海岸线上，其中长江水系出产美味。一般来说，大闸蟹是指长江水系的中华绒螯蟹。以前，大闸蟹在长江口近海繁殖，长成幼蟹后，逆着长江迁徙，生长在长江下游的湖泊、河流的支流中。大闸蟹名字的由来：据说在抓螃蟹之前，用竹枝和稻草筑成一个大门，在大门的一边铺上一张网，晚上点上灯笼。湖里的螃蟹被引诱游到大门口放入网中，故名“大闸蟹”。

大闸蟹和普通河蟹有什么区别？

其实要说它们之间的区别，大闸蟹和普通河蟹在很多方面都更特别一点。那么大闸蟹就是绿背、白腹、全爪、黄毛、壮。它们与其他湖区的螃蟹不同，颜色为灰色，土壤颜色较重，煮熟后呈红中带灰。但普通河蟹除了脚和腹部以外，腹部都是灰色的，头和胸连在一起成为头和胸，是蟹身体的主要部分。它的背部覆盖着圆形坚硬的甲壳。甲壳不均匀，但对称。普通河蟹的体积明显小于大闸蟹。